Beschreibung
Blaufränkisch Mitterberg 2011
Mittelburgenland DAC Reserve
Anbaugebiet:Mittelburgenland
Erzeuger:Weingut Gager GmbHMittelburgenland – Österreich
Rebsorte:Blaufränkisch
Jahrgang:2011
Lage / Boden:schwerer Lehmboden
Ernte (Monat/Jahr):Ende Oktober 2011
Gärung:geschlossener temperaturgesteuerter Gärtank
Alkoholgehalt:14,0%
Restzucker:1,0 g/l
Säure:5,6 ‰
Weinbearbeitung:18 Monate im neuen Barrique
Weinbeschreibung:tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern; reife Brombeeren
und Heidelbeeren mit einer harmonisch integrierten Röstaromatik;
eine warme satte Frucht – komplex mit einer schönen Struktur und gut
integriertem Tannin, welches den Wein trägt
Reifegrad:genießen und lagern
Trinkreife:2013 – 2030
Verschlussart:Kork
Serviertemperatur:17-19°C
Speisenempfehlung:gegrilltes und gebratenes Fleisch und milde Zigarren
Auszeichnungen:Falstaff 93 – 95
