Beschreibung
Eruption weiss 2013
Morillon vom Buch
Lagen: Die Trauben stammen aus der Lage: Buch
Boden: Basaltverwitterungsböden
Ausbau: 100% im Eichenfass
Alkohol: 14,0 vol%
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 2,6 g/l
Charakteristik: Exotischer Früchtekorb
mit zarter Röstaromatik,
am Gaumen kraftvoll und dicht,
mit einem ausgeprägten mineralischen Abgang
