Beschreibung
Diese Cuvée wird in großen Eichenfässern (slavonische Eiche)ausgebaut und hat ein leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer, fruchtig-mineralische Nase, nach Kirschen duftend,Brombeeren am Gaumen, weich und mollig im Abgang.Verbindet die Wärme des Zweigelt mit der Würze desBlaufränkisch- TRINKSPASS!
Rebsorten: Blaufränkisch ,Zweigelt, Merlot, Cabernet, Syrah
Vinifizierung: geregelte Vergärung und biologischen Säureabbau im Edelstahl
Ausbau: 16 Monate im großen Eichenfass ausslavonischer Eiche
Boden: schwerer Lehm, sandiger Lehm
Verschluss: Drehverschluss
Trinkbar: ca. 8 Jahre
Trinktemperatur: 15°C (leicht angekühlt)!
Speisenempfehlung: Feine Nudeln mit Oliven und Kapern
