Beschreibung
Die Lieblingsweine von Sabine als Porbierpaket:
Cesario Winzersekt, Weingut Kirnbauer
Rebsorte: Sauvignon blanc + Cabernet Franc
flaschenvergoren nach der „Methode traditionelle“
Speiseempfehlung: köstlich leichter Aperitiv
Riesling Kreuzberg, Weingut Josef Fritz
süsslich
Pikant und frisch, mineralisch und knackig
mit viel Biss, rassige Säure harmonisch und
geschmeidig, sehr traubig und süß im Abgang
Riesling nach traditioneller Moselstilistik
Edles Tal, Weingut Netzl
Cuvée: 60 % Zweigelt, 30 % Merlot & 10 % Syrah
in gebrauchten Barriquefässern für 16 Monate
Rubingranat mit dunklen Reflexen, saftige Beeren und dunkle Schokolade, saftige dunkles Beerenobst, am Gaumen geschmeidig und elegant, angenehmer Extraktsüße, gut integriertes Tannin, Harmonie
Syrah Schüttenberg, Weingut Netzl
17 Monate im gebrauchten Barrique
dunkles Rubingranat; intensive klare Nase nach reifen Waldhimbeeren und Kirschen unterstützt von harmonischen Röstaromen; am Gaumen ein satter, kompakter Ansatz mit festem Fruchtkern und feiner Fruchtsüße;
ausgeglichene Balance von Kraft und Finesse; elegant und charmant
K 11 Grand Reservé 2011, Weingut Maria Kerschbaum
48 Monate Barriqueausbau
Für diesen Wein bleiben die Besten 2-3 Trauben am Rebstock hängen. Der Rebstock versorgt das verbleibende Trauben gut mit seiner ganzen Kraft. Das lässt die Trauben excellent ausreifen. Diese Konzentration am Rebstock bringt einen charaktervollen Blaufränkisch hervor.
Trockenbeerenauslese Zieregg, Weingut Tement
Von unserer besten Lage, der Lage Zieregg, stammt dieser Edelsüßwein
Vinifiziert aus 100 % Sauvignon Blanc, wurde besonderes Augenmerk auf Frucht und Lebendigkeit gelegt
Frisch und klar, Pfirsichkonfit, Tamarinde und ätherischer Akazienhonig
